要说家常菜里的“下饭王者”皇冠现金体育官方app娱乐,毛豆炒肉十足得算一个。这菜没啥复杂来头,即是把当季的嫩毛豆和家常猪肉搁一块儿炒,却成了大江南北餐桌上齐常见的快手菜。尤其是夏天,毛豆刚下来的技艺,翠绿宽裕,配着肉香,能让东谈主多扒两碗饭。 先说说材料,其实特简便:极新毛豆荚500克(剥出来大致250克),猪里脊肉或者五花肉200克,小米辣两个(不吃辣不错不放),蒜三瓣,生抽两勺,料酒一勺,淀粉半勺,盐和食用油适量。毛豆得选那种豆荚饱读溜溜的,剥开豆粒是嫩绿色,抓着有点弹性的,老了就面乎乎的...